O pistache é uma oleaginosa originária do Oriente Médio e da Ásia Central, conhecida pelo seu sabor suave e levemente adocicado. Rico em nutrientes, o pistache é fonte de proteínas, gorduras saudáveis, fibras, vitaminas (como B6 e E) e minerais (como fósforo, cobre e magnésio).
O pistache oferece vários benefícios, incluindo:
✅Rico em nutrientes: Fonte de proteínas, fibras, vitaminas (B6, E) e minerais (magnésio, potássio, ferro).
✅Saúde do coração: Ajuda a reduzir o colesterol ruim (LDL) e melhora a circulação.
✅Ajuda na perda de peso: Alto teor de proteínas e fibras promove saciedade.
✅Melhora da visão: Contém luteína e zeaxantina, que protegem os olhos da degeneração macular.
✅Boa para o cérebro: A vitamina B6 ajuda na função cognitiva e na produção de neurotransmissores.
✅Fonte de antioxidantes: Reduz o estresse oxidativo e combate o envelhecimento celular.
Devido ao seu alto valor nutricional e propriedades antioxidantes, o pistache é reconhecido por contribuir para a saúde do coração, controle do açúcar no sangue e saciedade.
